Una de los pilares claves a la hora de seguir una dieta con alimentos saludables tiene que ver con programar bien las comidas. A pesar de tener todos los entusiasmos con querer mejorar la calidad de vida, es cierto que la vorágine de la vida cotidiana a veces complica el querer comer de forma sana, es por eso que es vital preparar las comidas de antemano.
Y es por eso que organizar los almuerzos durante la semana se volvió esencial para muchos que querían mejorar su calidad de vida. Con un poco de tiempo del fin de semana, se organizan y preparar los tuppers con los que van a ir a trabajar la semana entrante. De esa forma, no solo se ahorra dinero, sino que se asegura una alimentación de buena calidad.
ALMUERZOS SALUDABLES PARA LA OFICINA
A continuación, ideas de almuerzos fáciles y saludables para llevar a todos lados.
1. Ensalada de quinoa con vegetales asados: Cocina la quinoa y mezclala con vegetales asados como pimientos, calabaza y berenjenas. Agrega un puñado de espinaca fresca y adereza con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Esta vianda es rica en proteínas, fibra y antioxidantes.
2. Wrap de pollo y palta: envuelve tiras de pechuga de pollo magra, palta en rodajas, hojas de espinaca y tomate en una tortilla integral. Puedes añadir un poco de mostaza o hummus para darle más sabor. Esta vianda es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y fibra.
3. Bowl de arroz integral con salmón y vegetales al vapor: prepara una base de arroz integral y añade filetes de salmón a la parrilla. Acompaña con vegetales al vapor como brócoli, zanahorias y judías verdes. Rocía con un poco de salsa de soja baja en sodio o aceite de sésamo para darle un toque de sabor asiático. Esta vianda es rica en proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y fibra.
4. Bowl de licuado verde: mezclar espinacas frescas, banana, ananá congelada, yogur griego sin grasa y un poco de leche de almendras en una licuadora hasta que quede suave y cremoso. Puedes añadir semillas de chía o proteína en polvo para aumentar el contenido de proteínas. Este licuado verde es una excelente manera de obtener una dosis de vitaminas, minerales y antioxidantes en una vianda rápida y fácil de preparar.
5. Ensalada de lentejas con vegetales crudos: mezclar lentejas cocidas con tomates cherry, pepino, cebolla roja y pimientos en cubitos. Adereza con vinagreta de limón y hierbas frescas como cilantro o perejil. Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas.
6. Sándwich de palta y huevo: tostar una rebanada de pan integral y untala con palta machacado. Coloca encima una rodaja de tomate y un huevo duro en rodajas. Espolvorea con un poco de pimienta negra molida y sal marina. Este sándwich es una opción deliciosa y satisfactoria para una vianda rápida y nutritiva.
